Bonjour mes petits chats, aujourd'hui une petite recette de Muffins (et oui encore, mais c'est tellement bon ! )

 

La semaine dernière en allant faire mes courses j'ai eu une folle envie de Brownie, oui mais voilà, je n'avait pas de moule adapté et j'ai eu un peu peur du résultat en les faisant cuire dans un moule à muffins. J'ai donc tout simplement ajouté de la levure à la recette, au final, le même gout qu'un brownie mais bien plus aérien et moins "pateux". Tout de suite, la recette !

 

Vous aures besoin de :

  • 150g de beurre
  • 60g de farine
  • 200g de chocolat à cuire
  • 4oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 150g de sucre
  • 50g de cerneaux de noix

 

Commencez par préchauffer votre four 160°.

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchir le mélange. Ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure. Rajouter ensuite le mélange chocolat/beurre.

Bien mélanger puis rajouter les cerneaux de noix, il faut les émmietter un peu car les cernaux vendus dans le commerce sont souvent un peu gros.

Enourner pendant 20-25 minutes dans des moules à muffins. Degustez ! 

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